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拟将出台相关规定,逐步推广活禽集中宰杀

来源:本网 时间:2020-07-13 14:49:39

  食用野生动物屡禁不止,禁止贩卖野生动物也是屡教不改。为了保护野生动物,减少因食用野生动物带来的各种疾病威胁等,国家相关部门进行了大力整改。

  相关工作人员表示,下一步市场监管总局将严厉打击野生动物非法交易,禁止食用野生动物,限制活禽交易和宰杀,鼓励有条件的地方推广活禽集中宰杀,逐步取消活禽市场交易。

  今年的疫情来势汹汹,与食用野生动物脱不了干系。野生动物身上带有大量的致病细菌,部分可能会给人类带来巨大的生命财产损失,这已经是所有人都知道的常识了。但是总是有些人贪图野生动物所带来的“新奇”等心理,或者迷信不良饭店的“消毒处理”,还是会选择食用野生动物。

  出生在城市中的孩子很可能至今为止都没有见过杀鸡宰鸭的画面,更别说亲自上手了。因此,在市场上购买活禽并处理这些对他们是一个不小的挑战。为了避免这些麻烦,由商家代劳处理是最好不过的。部分人为了追求新鲜才会选择现宰的鸡鸭等。但是商家的手艺良莠不齐,宰杀的地方混乱脏污,都是巨大的安全隐患。而实行活禽集中宰杀,不但可以集约设备,形成产业化规模,还能更好地进行消杀,降低安全隐患,减少卫生成本,从而在保真安全的前提下降低售价。而现在交通运输的发达,冷链保鲜技术的进步,使得消费者不必担心新鲜问题。从养殖基地到屠宰场再到超市,中间环节的减少会带来更高的安全标准和利益。对广大消费者都是一件十分有利得事。

  新冠疫情再次给人类上了一课,如果人类还是忽视野生动物带来的安全问题,相信自然不会轻易放过这个调皮的学生。

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